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Ricetta vulcanica e coraggiosa con il giusto incrocio di malti pregiati e luppoli ricercati esplodono in una birra che ti sorprende bevuta dopo bevuta. Morbida e secca allo stesso tempo regala un susseguirsi di emozioni.
Birra delicata è a bassa fermentazione di colore chiaro, luppolata e poco amara, con schiuma pannosa e compatta. Come da tradizione ceca ha un buon bilanciamento tra i malti usati e i luppoli saaz. Particolarmente rinfrescante.
Birra ad alta fermentazione, di colore oro carico con riflessi ramati. Schiuma bianca e persistente. Amaro medio e delicato caratterizzata dai luppoli americani che donano note terrose ed erbacee bilanciate dalle note dolci e mielate.
Sidro secco medio, con colore paglierino brillante, corpo leggero, sapore di mela pulito e un finale delicato di fiori di melo. Si abbina notevolmente con zuppe cremose e piatti a base di carne di maiale. Servire ad una temperatura di circa 7°.
Birra ad alta fermentazione, di colore dorato/arancio chiaro. Presenta una schiuma bianca e persistente. Birra rinfrescante, molto attenuata, moderatamente amara con un finale estremamente secco. Corpo leggero e carattere speziato.
Birra a bassa fermentazione, di colore giallo paglierino. Schiuma chiara e persistente. Birra rinfrescante e leggermente amara con note terrose ed erbacee date dai luppoli nobili. Corpo leggero, con la presenza di note di diacetile proprie dello stile pilsner.
Birra ad alta fermentazione, di colore rosso rubino intenso. Schiuma color caffè e molto persistente. La sinergia tra malti tostati e il particolare ceppo di lievito belga, donano a questa birra note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi.
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